L'Huile d'Olive Extra Vierge Peña de Martos est un classique qui se distingue parmi les amateurs d'huile de bonne qualité. Provenant de Martos (Jaén), cet AOVE est élaboré à partir d'olives de variété Picual, récoltées dans la deuxième quinzaine de novembre. Son élaboration soigneuse se fait par des procédés mécaniques qui garantissent la qualité et la pureté du produit. Il est proposé dans un format de 3 bouteilles de 5 litres chacune, soit un total de 15 litres, idéal pour une consommation familiale ou professionnelle. L'huile présente une couleur vert jaunâtre caractéristique avec des reflets dorés, et un arôme complexe comprenant des notes d'herbe fraîche et de fruits verts. Son goût est doux et sucré, avec un équilibre parfait entre amertume et piquant, ce qui donne une texture veloutée et persistante en bouche. De plus, elle est très appréciée des oléiculteurs et des consommateurs exigeants pour sa polyvalence en cuisine. Elle est parfaite pour assaisonner des salades, cuisiner des viandes, préparer des ragoûts ou profiter sur des toasts avec de la tomate.