La Protéine de Pois Texturée BIO de Samskara offre la texture de la viande sans contenir de viande, constituant une alternative végétalienne de haute qualité. Produite dans l'UE par un processus sec qui préserve les nutriments et lui confère une texture élastique et juteuse, elle est idéale pour des plats comme des hamburgers et des boulettes de viande. Certifiée avec le label biologique européen, elle garantit d'être exempte d'OGM, de gluten et de soja, ce qui la rend facilement digestible et facile à aromatiser. Il est conseillé de la réhydrater dans un bouillon de légumes ou de l'eau tiède avant de cuisiner, puis de l'égoutter et de l'utiliser dans diverses recettes telles que des tacos ou des empanadas. Elle a un goût neutre qui se marie bien avec les épices de votre choix. Conservez-la dans un emballage kraft réutilisable avec fermeture éclair dans un endroit frais et sec.