Le merlu de grande taille coupé est un produit très consommé et reconnu tant en Espagne qu'à travers toute l'Europe. Ce poisson, connu scientifiquement sous le nom de Merluccius merluccius, est pêché en haute mer, garantissant sa fraîcheur et sa qualité. Il se présente sous forme de morceaux d'environ 220g, ce qui le rend pratique pour diverses préparations : entier, en filets ou en tranches. Le processus d'emballage est sous vide, ce qui assure la conservation optimale du produit. Les variantes disponibles incluent des poids allant de 1 kg à 3 kg, s'adaptant ainsi aux préférences de chaque client. Il est également important de mentionner que ce produit contient du poisson et peut avoir des traces de crustacés. Le merlu de grande taille est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes, tant au four que frit ou en ragoûts, permettant de profiter d'une expérience gastronomique unique. Notre engagement en faveur de la durabilité se reflète dans la pêche responsable, soutenant ainsi les communautés de pêcheurs de l'Atlantique nord-est.