La coque ruban (Venerupis rhomboides), également connue sous le nom de chôcha rouge, se caractérise par son goût apprécié et sa polyvalence en cuisine. Idéale à préparer à la marinera ou simplement à la vapeur, elle peut délicieusement accompagner le meilleur poisson. Ce produit provient de la zone de capture/élevage en Espagne, FAO 27, et est obtenu par capture ou élevage. Emballée en filet, elle garantit fraîcheur et qualité, étant une option saine et délicieuse pour vos repas. Chaque 100 g de coque ruban contient 197 KJ d'énergie et 41 KCAL, avec une faible teneur en matières grasses et un apport significatif en protéines. De plus, elle contient des mollusques et peut présenter des traces de poisson, il est donc conseillé aux personnes allergiques de faire preuve de prudence lors de la consommation.