Découvrez le L'Arpenty blanc 2023 du Domaine de l'Arpenty, un vin captivant issu de l'appellation Chinon. Avec ses arômes de fruits blancs et d'agrumes, ce chenin se caractérise par une structure équilibrée aux douces notes boisées et miellées. Les raisins, récoltés méticuleusement par tris successifs, ne recherchent pas la sur-maturité, garantissant la fraîcheur et la vivacité du vin. Après un pressurage direct, le jus est débourbé puis fermenté en fûts de 400L, suivis d'un élevage d'un an en fût, permettant aux saveurs de s'épanouir pleinement. Il se marie parfaitement avec des noix de saint-jacques, créant une expérience gastronomique mémorable.