Chaque vigne de rouge possède « par bonheur » des pieds de raisins blancs. C’est donc ( de-ci de-là ) qu’ont été ramassés des Grenaches blancs et gris, des Carignans blancs, du Macabeu qui donnent ce vin délicieux. Il a été élevé 5 mois en fût de chênes français.

Du nez floral par-ci, de l'agrume et du fruits exotiques par là…
Cette cuvée est superbe et très bien faite.

Un équilibre a été trouvé entre un côté rond et gourmand et un côté acidulé qui vient apporter une tension en bouche et de la fraicheur.

Deux étoiles dans le guide Bettane et Dessauve s'il vous plait!