Rhône Septentrional

« Saint-Joseph c’est un peu le Chili de la Vallée du Rhône Nord, sans les lamas. Une longue bande de coteaux qui s’étend sur 60 kilomètres le long du fleuve. Terroir de prédilection de la Syrah, il magnifie ce cépage par sa minéralité. »

Ferraton "La Source", une Syrah mûre.

Vin profond à la robe grenat. Au nez on retrouve des notes d’épices, de réglisse, de fruits noirs et de fruits rouges. En bouche les tanins donnent une très belle matière au vin. Les épices dominent. Des notes de réglisses, de fruits rouges sont soutenus par une trame minérale qui donnent à ce vin une superbe persistance.

A ouvrir un peu avant et à apprécier sur un beau morceau de viande.
Ferraton "La Source" est un délice!