L’Aove Arbequina Los Ángeles est une huile d’olive vierge extra présentée au format 250 ml. Un jus de coupage d’olives Arbequina, d’un vert intense aux nuances dorées, à la personnalité marquée, à la fluidité remarquable et au parfum notable. Elle est présentée en rama ou non filtrée, ce qui lui permet de conserver de petites particules en suspension provenant de l’olive. Sa fabrication se fait à froid, par des procédés mécaniques, à température ambiante et toujours en dessous de 25 °C, sans apport de chaleur pendant le processus. La coopérative broie les olives le jour même afin de préserver leurs attributs naturels. Elle provient de la Sociedad Cooperativa Agrícola Nuestra Señora de los Ángeles, située à Montellano, Séville. Fondée en 1961 pour unir les efforts des agriculteurs de la région, elle perpétue une tradition oléicole locale remontant à la fin du XIXe siècle.