L'huile d'olive extra vierge « Los Ángeles » est un produit de haute qualité élaboré à partir d'olives lechín. Elle se distingue par sa couleur verte intense et ses nuances dorées, offrant une saveur fruitée avec une pointe de piquant et une amertume persistante. Elle est produite à Montellano, Séville, par des méthodes mécaniques à basse température pour préserver ses qualités organoleptiques.
L'huile d'olive extra vierge « Los Ángeles » est un huile raffinée produite à partir d'olives lechín à Montellano, Séville, reflétant la riche tradition oléicole de la région. Cette huile, d'une couleur verte intense avec des nuances dorées, se distingue par sa saveur fruitée, avec une pointe de piquant et une amertume persistante rappelant l'amande amère. Elle est produite par des méthodes mécaniques à basse température, garantissant que toutes les caractéristiques naturelles des olives restent intactes. L'huile est présentée « en rama » ou non filtrée, conservant de petits solides en suspension provenant de l'olive. La production est réalisée par la Coopérative Agricole Nuestra Señora de los Ángeles, qui a maintenu qualité et tradition depuis sa fondation en 1961. Cette huile rehausse non seulement les saveurs, mais offre également des bienfaits pour la santé, tels que la réduction du cholestérol et l'amélioration de la digestion.
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