Tablette de chocolat blanc et pistaches de 100 g de Simon Coll. Elle associe l’onctuosité du chocolat blanc à la pistache grillée avec peau, dont la couleur verte se détache sur la base claire. Le goût naturel du fruit sec et ses notes grillées apportent du contraste, tandis que sa présence dans chaque portion ajoute de la texture. Une délicate touche salée complète l’ensemble. La composition comprend du chocolat blanc (69 %), de la pistache grillée (20 %) et du praliné de pistache (10 %). Le praliné indique 60 % de pistache grillée, ainsi que du sucre et du sel. Le chocolat blanc contient du sucre, du beurre de cacao, du lait en poudre, de la lécithine de soja comme émulsifiant et un arôme de vanille. Sans arômes de pistache : la couleur, le goût et le caractère proviennent de l’ingrédient lui-même. Sa présentation en tablette permet d’apprécier d’un coup d’œil le contraste entre le chocolat blanc et la pistache. Les informations du produit l’identifient comme sans gluten. Contient du lait, du soja et de la pistache.