Dougall 942 est une bière blonde de style American Pale Ale (APA) qui est devenue l'une des préférées des amateurs de bière artisanale. Avec un taux d'alcool de 4,2 % vol., cette bière se distingue par son utilisation généreuse de houblons américains, lui conférant un profil aromatique et gustatif intense. Au nez, vous percevrez des arômes fruités et d'agrumes, avec des notes de mangue, de pêche et de pamplemousse, ainsi que des touches maltées. En bouche, la bière offre un corps savoureux avec une fin équilibrée, marquée par son amertume rafraîchissante de 49 IBUs. C'est un produit élaboré avec soin, alliant des ingrédients tels que l'eau, le malt d'orge (Maris Otter, Cara Gold), le blé torréfié, le houblon (Cascade, Simcoe) et la levure Ale. Le résultat est une bière avec une texture soyeuse, bien équilibrée entre malts et houblons, idéale pour accompagner un repas ou se déguster seule. Sa couleur varie entre doré et ambré, avec une carbonatation moyenne et une mousse crémeuse. Pour sa conservation, il est recommandé de la conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Dougall 942 est parfaite à déguster à des températures entre 8 et 12 °C. Idéale à boire en bonne compagnie et à apprécier pour son agréable arrière-goût qui vous donnera envie de revenir. De plus, ses récompenses, telles que la Médaille d'Argent au Brussels Beer Challenge 2015, sont la preuve de sa qualité.