Mojama Extra de atún Délicieuse Mojama Extra de thon -+ 250 grammes Livraison à domicile en Espagne péninsulaire Protégée par l'IGP Mojama de Barbate. La plus haute qualité dans une pièce élaborée uniquement avec des filets de thon, du sel marin et de l'eau. Une délicatesse pour les amateurs de saveur marine. Produit vedette. Pour la préparer, nous sélectionnons les meilleurs filets de thon, nous les salons et les laissons sécher avec les vents du détroit. Elle est accompagnée du sceau de qualité Indication Géographique Protégée Mojama de Barbate. Ingrédients : Filet de thon (Thunnus thynnus, Thunnus albacares) et sel. La meilleure mojama de filet de thon, produit vedette. La mojama est un type de salaison obtenue à partir des parties les moins grasses du thon, où l'on utilise des filets dorsaux et ventraux pour ensuite les presser avec du sel, les laver et les sécher jusqu'à leur point idéal de maturation. Elle est préparée de manière entièrement artisanale, sans conservateurs, édulcorants ni additifs. Pour cela, nous n'utilisons que 3 ingrédients : filets de thon, sel marin et eau. Ensuite, elle est séchée avec une fusion d'air naturel et artificiel qui permet un fini parfait. La température, la direction du vent et l'humidité caractéristiques de la région font du processus de préparation de la mojama un processus unique. De plus, elle est certifiée par les sceaux de qualité Marque de Qualité Certifiée et Indication Géographique Protégée Mojama de Barbate, des éléments différenciateurs qui font de notre mojama un produit de qualité différenciée. Il est également important de souligner les bienfaits de la mojama pour notre santé, comme par exemple, sa teneur élevée en protéines, acides gras oméga 3, et minéraux tels que le phosphore, le magnésium, le potassium, le sodium, le fer ou l'iode. Sa forme traditionnelle de consommation est telle quelle et coupée en tranches, mais on peut aussi préparer de nombreuses recettes avec la mojama. Par exemple, on peut la mettre dans du salmorejo, l'accompagner de fruits secs... de toute manière, le succès est assuré. Le transport des produits La Tragonería, qui effectuera le service à domicile, se fera généralement dans un délai de 48 à 72 heures ouvrables à partir de notre confirmation d'expédition. Cependant, en cas d'incidents extrêmes dans le transport, nous vous assurons que le délai maximum ne dépassera jamais les 7 jours ouvrables à partir de la confirmation d'expédition, ou nous vous rembourserons intégralement votre commande. Le coût de l'expédition sera de 6,00 € par envoi à domicile. Si le montant des articles inclus dans la même commande dépasse 90,00 €, les frais de port seront GRATUITS. Produit adapté aux personnes cœliaques.