Le Lapsang Souchong est un thé noir emblématique originaire de la province de Fujian en Chine. Son processus de préparation unique, où les feuilles de thé sont séchées au bois de cèdre, lui confère une saveur distincte marquée par des arômes fumés qui séduira les amateurs de thés puissants. Pour une infusion optimale, il est recommandé d'utiliser 15 à 18 g de thé par litre d'eau, à une température comprise entre 90°C et 100°C, avec un temps d'infusion de 2 à 3 minutes. Chaque paquet contient 100 g de thé en vrac, idéal pour ceux qui aiment savourer ce type de thé à la maison. La Grange, située à Marnay en Bourgogne Franche-Comté, se spécialise dans la création de thés variés, allant des thés noirs aux infusions. Avec une approche moderne et créative, leurs produits sont une invitation à la découverte des saveurs et des traditions.