Producteur : Terre Exotique (37)Un poivre avec des notes boisées, fleuries et une fraîcheur d'agrumes. Entièrement récolté à la main, ce poivre a fait une entrée fracassante dans le monde de la gastronomie ces dernière années. A tester sans plus attendre...
Echelle d'intensité : piquant et excitant (4/7)
Idéal en association avec le chocolatErwann de Kerros est le dirigeant créateur de Terre Exotique depuis 1998. L'entreprise est située à Rochecorbon sur les bords de Loire et c'est sur les 5 continents que les recherches de sels, de poivres, d'épices et de condiments s'effectuent.
Un objectif : apporter ces produits d'excellence dans votre cuisine, que vous soyez un cuisiner amateur ou confirmé.