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"Magros de porcs de race ibérique avec une pureté de 100%, 75% et 50% farcis dans un boyau de type Cular naturel : 65-70 mm. de large x 60cm. de long environ
La sélection méticuleuse des meilleures viandes maigres du porc ibérique nourri au gland, aromatisées avec les meilleures épices, l'origan, l'ail, fourrées dans des boyaux de porc et un lent processus de séchage naturel, font de notre Salchichón un produit différent et exclusif
Saveur inimitable, saveur vieillie, saveur du village
Alimentation: Les animaux sont nourris de manière extensive, avec des glands et des herbes du pâturage pendant la période de montanera
Curation : 3 mois
Ingrédients : Porc ibérique, sel, épices, ail, arômes, dextrose, lactose, protéines de soja, protéines de lait, antioxydants, colorants, conservateurs, émulsifiant, exhausteur de goût. Le produit contient du lactose, des protéines de soja et des protéines de lait. Sans gluten.
Information nutritionnelle (gr./100gr. produit):
Consommation préférée: 1 an
Nous vous recommandons de le couper en fines tapas pour une dégustation optimale
Alimentation : Animaux nourris selon un régime intensif, avec une alimentation à base de céréales et de légumineuses
Maturation : Entre 3 et 4 mois
Présentation du produit: Emballage sous vide
Ingrédients : échine de porc ibérique, sel, paprika, épices, ail
Allergènes : Ne contient pas de lactose, de soja ou de gluten.
Allergènes : Pas de lactose, de soja ou de gluten
Information nutritionnelle (gr./100gr. produit):
Consommation préférentielle:
Fromage à pâte pressée grasse affiné, fabriqué à partir de lait de brebis (50% max), de lait de vache (15% min) et de lait de chèvre (15% min) pasteurisés, avec un affinage minimum de 7 jours Notre fromage de brebis est affiné pendant plus de 2 mois Bon accompagnement avec un bon vin rouge.
Avec un bon vin rouge
Informations nutritionnelles pour 100g: Ingrédients : Lait de brebis, de vache et de chèvre, sel, ferments lactiques, présure, chlorure de calcium et lysozyme
Énergie 1300kJ / 300kcal
Lipides 25g
Protéines 21g
Sel 1,6
Utilisation prévue du produit : Aliment prêt à être consommé une fois que le matériel d'emballage a été retiré. Il est recommandé de le consommer entre 16 et 18ºC avec la croûte enlevée
Allergènes :
Le lait est la seule matière première utilisée dans la fabrication du fromage.
Lysozyme dérivé de l'œuf
1 baguette grillée
Catanias
1 biscuit sablé
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La sélection méticuleuse des meilleures viandes maigres du porc ibérique nourri au gland, aromatisées avec les meilleures épices, l'origan, l'ail, fourrées dans des boyaux de porc et un lent processus de séchage naturel, font de notre Salchichón un produit différent et exclusif
Saveur inimitable, saveur vieillie, saveur du village
Alimentation: Les animaux sont nourris de manière extensive, avec des glands et des herbes du pâturage pendant la période de montanera
Curation : 3 mois
Ingrédients : Porc ibérique, sel, épices, ail, arômes, dextrose, lactose, protéines de soja, protéines de lait, antioxydants, colorants, conservateurs, émulsifiant, exhausteur de goût. Le produit contient du lactose, des protéines de soja et des protéines de lait. Sans gluten.
Information nutritionnelle (gr./100gr. produit):
Consommation préférée: 1 an
Nous vous recommandons de le couper en fines tapas pour une dégustation optimale
Alimentation : Animaux nourris selon un régime intensif, avec une alimentation à base de céréales et de légumineuses
Maturation : Entre 3 et 4 mois
Présentation du produit: Emballage sous vide
Ingrédients : échine de porc ibérique, sel, paprika, épices, ail
Allergènes : Ne contient pas de lactose, de soja ou de gluten.
Allergènes : Pas de lactose, de soja ou de gluten
Information nutritionnelle (gr./100gr. produit):
Consommation préférentielle:
Fromage à pâte pressée grasse affiné, fabriqué à partir de lait de brebis (50% max), de lait de vache (15% min) et de lait de chèvre (15% min) pasteurisés, avec un affinage minimum de 7 jours Notre fromage de brebis est affiné pendant plus de 2 mois Bon accompagnement avec un bon vin rouge.
Avec un bon vin rouge
Informations nutritionnelles pour 100g: Ingrédients : Lait de brebis, de vache et de chèvre, sel, ferments lactiques, présure, chlorure de calcium et lysozyme
Énergie 1300kJ / 300kcal
Lipides 25g
Protéines 21g
Sel 1,6
Utilisation prévue du produit : Aliment prêt à être consommé une fois que le matériel d'emballage a été retiré. Il est recommandé de le consommer entre 16 et 18ºC avec la croûte enlevée
Allergènes :
Le lait est la seule matière première utilisée dans la fabrication du fromage.
Lysozyme dérivé de l'œuf
1 baguette grillée
Catanias
1 biscuit sablé
