Le Mas de Bondia est une ville, c'est la saveur, c'est la qualité, c'est la tradition, c'est la proximité. Nos produits proviennent des terres baignées par la rivière Túria, à Valence. L'origine est très importante pour nous, ainsi que l'histoire et surtout les personnes et les familles derrière chaque produit. Cela imprime une empreinte personnelle sur chacun d'eux et vous pouvez voir le soin des choses bien faites, avec affection, avec passion. C'est pourquoi nous voulons partager avec vous la qualité de toujours, les vrais arômes et saveurs et le plaisir de les déguster, de se sentir spécial et unique.

Notre histoire commence en 2019, lorsque Javier Herrero (31 ans) doit prendre en charge les plantations d'agrumes de sa famille au Camp de Turia, à Valence. Outre une de ses passions, l'apiculture. Ce projet s'appelait Mas de Bondia, en l'honneur de son grand-père récemment décédé Francisco Bondia, un agriculteur de longue date dans le parc naturel de Turia.

D'autre part, sa famille paternelle vient d'Alpuente, où il a passé ses meilleurs étés et connaît parfaitement chaque recoin et chaque produit de l'Alto Túria, une réserve de biosphère de l'UNESCO. Pour tout cela, nous sommes de très bons connaisseurs du travail derrière chaque produit, de qui et comment ils le travaillent et de la terre dont il est issu. Bref, on en connaît parfaitement l'origine.

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