Les aubergines gratinées au parmesan sont un plat délicieux et nutritif, parfait pour ceux qui recherchent une option saine. Elles sont élaborées avec 34% d'aubergine, complétées par des poivrons (18%), de l'oignon (18%) et une sauce tomate frite contenant tomate, pomme, huile d'olive et sel (14%). La touche spéciale vient du fromage parmesan (11%) et d'un peu d'huile d'olive extra vierge (1%). Des épices comme le basilic (0,95%), l'ail (0,47%), le poivre (0,06%) et l'origan (0,03%) sont également incluses. Ce plat doit être réfrigéré à une température égale ou inférieure à 4 ºC pour maintenir sa fraîcheur. Idéal pour être consommé seul ou en accompagnement, il s'adapte parfaitement à divers régimes.