Les fèves au jambon sont un plat qui combine des fèves tendres, des oignons et du jambon serrano, créant un mélange savoureux et nutritif. Composées à 69% de fèves, elles apportent une riche dose de vitamines et de minéraux, étant particulièrement appréciées pendant la grossesse pour leur teneur en acide folique. Le jambon serrano, qui représente 9% du contenu, non seulement rehausse la saveur, mais contribue également avec des protéines de haute qualité. L'ail et l'huile d'olive extra vierge, présents en petites proportions, ajoutent une touche distinctive et saine. Ce plat délicieux doit être conservé au réfrigérateur à une température inférieure ou égale à 4 ºC pour préserver sa fraîcheur et sa saveur.