Ce flan au fromage sans sucre ajouté est un choix parfait pour les amateurs de desserts qui cherchent à maintenir une alimentation saine. Préparé avec du lait écrémé, ce flan associe la douceur du fromage à la crème et du fromage fondu, tout en réduisant les calories en n'utilisant qu'un jaune d'œuf sur quatre. Le caramel sans sucre apporte une note sucrée sans les calories supplémentaires du sucre, grâce à l'utilisation de maltitol. Il est important de noter qu'une consommation excessive d'édulcorants comme le maltitol peut avoir des effets laxatifs. Le flan est aromatisé avec un léger arôme de crème, offrant une expérience gustative complète. Il doit être conservé au réfrigérateur à une température de 4 ºC ou moins pour garantir sa fraîcheur.