Fabriqué à partir de porc ibérique 100% bellota, connu sous le nom de Lomito Ibérique de Bellota en Estrémadure. Ce produit est un exemple de la riche tradition de charcuterie espagnole, où la qualité des matières premières fait la différence. Sa fabrication artisanale repose sur des recettes typiques, soulignant sa saveur authentique et sa texture juteuse.