Ce produit est une vinaigrette gourmet qui combine le vinaigre balsamique avec la saveur de la tomate, élaborée de manière artisanale par De lo Nuestro Artesano, S.L. dans la région du Bierzo, León. Le vinaigre balsamique, ingrédient principal, est mélangé avec du moût de raisin concentré, du sucre et de l'eau, et 7,5 % de tomate est ajouté. Pour améliorer la consistance et la couleur, de la gomme xanthane est utilisée comme épaississant et un colorant naturel de betterave. Il est présenté dans une bouteille en verre de 250 ml, parfaite pour préserver la saveur. Cette vinaigrette est idéale pour enrichir les salades et autres plats, offrant une touche artisanale spéciale.