Aguardiente Blanco Martín Códax est obtenu à partir de lies de raisins albariño, une variété très prisée dans la région viticole de Galice. La distillation se fait par distillation à la vapeur, ce qui permet de préserver et d'accentuer les composants aromatiques naturels du raisin et le goût caractéristique de l'aguardiente. Ce processus minutieux garantit un produit de haute qualité, idéal à servir en fin de repas. Il est recommandé de le consommer pur ou dans un verre glacé, ce qui accentue sa fraîcheur et ses arômes. De plus, il a été reconnu comme l'un des Meilleurs Spiritueux d'Espagne en 2021, un prix décerné par l'Association Espagnole des Journalistes et Écrivains du Vin (AEPEV). Avec un taux d'alcool de 35%, c'est un choix parfait pour ceux qui recherchent une expérience raffinée et authentique.