Ce délicieux fromage de vache semi-affiné est fabriqué à la main à partir de lait de vache pasteurisé de haute qualité. Le processus d'affinage dure entre 60 et 90 jours, résultant en une texture ferme et crémeuse. Chaque bouchée révèle une saveur équilibrée, avec de légères notes fruitées qui complètent les nuances lactées. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un fromage polyvalent, parfait pour être dégusté seul ou dans diverses préparations culinaires.