La haricot verdina Serrano est un véritable joyau culinaire cultivé sur la côte asturienne. De texture fine et exquise, ce délicieux produit conserve sa couleur verte caractéristique grâce à un processus de séchage dans la plante, ce qui contribue à sa douceur et à sa saveur délicate. Ces haricots, de taille moyenne et légèrement aplatis, sont idéaux pour préparer des ragoûts et des plats de fruits de mer, offrant une expérience culinaire inégalée.