Huile d'olive extra vierge biologique artisanale, faite à la main et de récolte précoce. Il s'agit d'une huile d'olive obtenue sans pressage et par décantation naturelle. De la pâte d'olive fraîchement pressée, le premier jus d'olive surgit, cet huile est appelée huile d'olive florale. Il naît sans présence d'olive, ce qui le rend non acide, amer ni excessivement amer. On le considère comme plus doux et plus amandé. Il a une grande composition en cires et bonnes graisses en raison de son intégrité. 0,5L