Monovarietalis Oliana est une huile d'olive extra vierge de qualité premium, élaborée par extraction à froid. Sans additifs, elle se distingue par son goût fruité vert, avec des notes d'amande, de noix, d'artichaut, de fenouil et de tomate.
Monovarietalis Oliana est une huile d'olive extra vierge élaborée par des procédés exclusivement mécaniques et par extraction à froid. Cette huile fait partie de la collection Monovarietalis, qui présente les huiles les plus précoces et soigneusement élaborées de chaque récolte. Ce qui distingue cette collection, c'est qu'elle ne contient pas d'additifs, permettant à chaque huile de montrer les caractéristiques uniques de la variété d'olive dont elle est issue. L'AOVE Oliana, spécifique à cette gamme, est un jus d'olive au goût fruité vert et une légère pointe d'amertume et de piquant. Ses descripteurs prédominants incluent l'amande, la noix, l'artichaut, le fenouil et la tomate, ce qui en fait un choix délicieux pour accompagner divers plats. Il est idéal pour les salades, les bruschettas ou simplement pour être dégusté avec un bon pain. De plus, sa présentation dans une bouteille de 25 cl le rend parfait pour un usage quotidien.
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