Le Vin de Glace Baltasar Gracián est un vin exceptionnel élaboré à 100% à partir de la variété Macabeo. Ce vin provient des terres froides et élevées de nos vignobles en altitude, ce qui lui confère un caractère unique. Sa couleur jaune pâle aux reflets verdâtres n'est que le prélude à son intense arôme tropical et de fruits exotiques. En bouche, il est concentré, avec une douce fraîcheur et une acidité délicate qui le rendent très agréable à boire. Ce vin est un excellent choix pour accompagner une large gamme de plats, des poissons et des fromages aux pâtés, fruits de mer et, bien sûr, une grande variété de desserts. Pour profiter de toute sa fraîcheur et de ses notes fruitées, il est recommandé de le servir à une température entre 6 et 8°C.