L'Empreinte d'Aitana est un vin élaboré à partir de raisins Garnacha, vieilli pendant 4 mois en fût de chêne américain, situé dans la région de Navarra. Ce vin se distingue par sa couleur rose framboise, enrichie de reflets violets, montrant son éclat et sa vivacité. Lors de la dégustation, des arômes intenses et complexes se révèlent, où un bon assemblage de notes toastées et épicées du fût se mélange au caractère fruité et sucré typique de la Garnacha. En bouche, il se présente comme un rosé puissant et enveloppant, avec une bonne structure et une variété de nuances qui enrichissent l'expérience. Malgré sa douceur en bouche, il maintient une fraîcheur adéquate grâce à son acidité, permettant un équilibre parfait, ce qui suggère un bon potentiel de vieillissement en bouteille. Ce vin est élaboré par Gonzalo Celayeta à San Martín de Unx, en Navarra, et est protégé par l'Appellation d'Origine Navarra, soulignant sa qualité et son origine.