Découvrez Merayo Rosado, un vin qui se distingue dans l'Appellation d'Origine Bierzo, élaboré à partir du cépage noble Mencía. Ce vin provient de vignes en espalier de plus de 30 ans, situées sur des sols argileux à une altitude de 550 mètres. Son processus de production est méticuleux : il comprend une macération pelliculaire à froid pendant 18 heures, suivie d'une fermentation à température contrôlée variant de 15 à 17 degrés Celsius. Cela assure non seulement la préservation des arômes et des saveurs, mais aboutit également à un vin équilibré et frais. Avec un taux d'alcool de 13,5 %, Merayo Rosado est idéal pour diverses occasions. Recommandé pour accompagner des plats légers ou comme apéritif, sa fraîcheur et son caractère fruité en font une option délicieuse.