Le miel de mûre est un miel fruité d'été très sucré qui rappelle les mûres. L'abondance de mûres dans la région de La Hoz de la Vieja nous permet de déguster ce miel monofloral typique de l'été. Couleur : foncée. Arôme : Son arôme est floral, avec une composante fruitée intense et persistante. Goût : Goût sucré et composante acide avec une saveur fruitée en rétro-nasal. Cristallisation : élevée. Une miel fruitée, sucrée et pour tous les palais. C'est comme une belle journée d'été.