La poudre de cep de Castejón de Sos est un produit gastronomique élaboré à partir de Boletus edulis, une variété de champignon de haute qualité provenant des Pyrénées aragonaises. Ce champignon est soigneusement déshydraté et broyé, permettant de concentrer tout son arôme et sa saveur sous forme de poudre. Son utilisation est polyvalente et elle est recommandée pour ajouter une touche spéciale aux risottos, aux sauces et aux plats mijotés, apportant une saveur umami profonde qui enrichit chaque plat. Idéal pour ceux qui cherchent à améliorer leurs créations culinaires avec un ingrédient de haute qualité. Conserver dans un endroit frais et sec, bien fermé, pour maintenir sa fraîcheur et ses propriétés. Sa présentation en poudre le rend facile à utiliser et à doser en cuisine.