Le boudin noir aux oignons est une charcuterie traditionnelle qui combine des ingrédients sélectionnés tels que la poitrine de porc, le sang de porc et les oignons, aboutissant à une saveur authentique et une texture inconfondable. Ce produit pèse environ 450 grammes et présente une valeur énergétique de 1283 kJ (307 kcal), ce qui en fait un choix substantiel pour vos repas. Le boudin contient un niveau de graisses saturées de 23g pour 100g, ainsi que 12g de protéines, ce qui en fait une option riche en nutriments. Il est important de rappeler qu'il n'est pas prêt à être consommé et doit être complètement cuit, atteignant une température supérieure à 70ºC au centre avant d'être servi. Il est également recommandé de le conserver au réfrigérateur entre 0 et 4ºC ou au congélateur à des températures inférieures à -18ºC jusqu'à utilisation. Les ingrédients incluent la poitrine de porc (45,6 %), le sang de porc (18,8 %), des flocons d'oignon (9,5 %) et plus, garantissant ainsi son authenticité.