Ce jambon Bellota 100% ibérique Alta Expresión, coupé à la main, est un véritable régal pour les amateurs de gastronomie. Provenant de Los Pedroches, il respecte la nouvelle norme ibérique (RD 4/2014 du 10 janvier), garantissant ainsi sa qualité et son authenticité. Chaque portion offre une expérience inégalée. Avec une valeur nutritionnelle de 347 kcal pour 100 g, 24 g de graisses (dont 9 g de graisses saturées), 0,7 g de glucides et 32 g de protéines, c'est un excellent produit. Il se compose de 31 sachets de 100 g de jambon, accompagnés de 175 g de dés de jambon et 200 g de jarret, le tout parfaitement emballé sous vide pour préserver sa fraîcheur. Ce jambon a un temps de maturation de plus de 36 mois, offrant une saveur profonde et complexe. Il est recommandé de le déguster entre 20º et 24º pour en apprécier pleinement la qualité.