Ce jambon de bellota 100% ibérique Haute Expression, coupé à la main, se distingue par son goût et sa qualité inégalés. Avec une maturation de plus de 36 mois, le millésime 2015/2016 garantit un produit parfaitement affiné. Le jambon est emballé sous vide pour assurer sa fraîcheur et sa facilité d'utilisation, avec 31 sachets de 100g, 175g de dés et 200g de jarret de jambon. Los Pedroches propose ce produit conformément à la Nouvelle Norme du Ibérique. Il est recommandé de le déguster entre 20°C et 24°C pour une expérience optimale.