Le Menu pour Réduire le Cholestérol se compose de 14 plats spécialement conçus pour maintenir une alimentation équilibrée tout au long de la semaine. Chaque repas est pensé pour offrir variété et goût, adapté tant aux déjeuners complets qu'aux dîners légers. Parmi les plats, on trouve des options telles que des pois chiches avec des champignons de saison, du poulet avec du riz au curry, un ragout de bœuf dans une sauce au vin rouge et une salade de pâtes avec du thon et des crevettes. Il existe également des options végétariennes comme des aubergines à la bolognaise vegan avec une béchamel de chou-fleur et un wok de légumes avec soja et cacahuètes. Il est conseillé d'accompagner chaque plat d'une salade ou d'un fruit. Pour garder les produits en bon état, ils doivent être conservés au réfrigérateur entre 0ºC et 4ºC, et une fois ouverts, ils doivent être consommés dans les 3 jours. Avant consommation, il est recommandé de tempérer pendant 15 minutes puis de chauffer au micro-ondes ou au bain-marie pendant un maximum de 3 minutes.