Ce plat exquis est une réinterprétation moderne de la recette traditionnelle cordouane. Le riz aux queues de bœuf est un ragoût préparé avec de la viande tendre cuite lentement, accompagnée de légumes frais tels que l'oignon, la carotte, le poireau et l'ail, le tout rehaussé d'un soupçon de vin rouge Montilla-Moriles (contient des sulfites). Le meilleur riz complète ce plat pour offrir une expérience gastronomique unique. Des ingrédients soigneusement sélectionnés garantissent une saveur authentique et faite maison. Les conditions de conservation sont de réfrigérer entre 0°C et 4°C, et une fois ouvert, à consommer dans un délai de 3 jours. Fabriqué par le Grupo Bodegas Mezquita à Córdoba, sa préparation est simple : tempérer pendant 15 minutes et réchauffer au micro-ondes ou au bain-marie pendant un maximum de 3 minutes.