Café de spécialité provenant du Salvador, de la cordillère Apaneca-Ilamatepec, une région caféière reconnue pour son origine volcanique. Ses caractéristiques incluent une altitude de 1.375 m, la variété Bourbon, un process lavé et une note SCA de 84,5. En tasse, il offre un profil équilibré, avec un corps moyen et une acidité vive. Ses notes de chocolat et de fruits tropicaux s’achèvent sur une finale douce et sucrée. C’est un café polyvalent qui se distingue aussi bien en espresso qu’en préparation filtre. Il est disponible en formats de 1 kg, 500 g et 250 g. Pour chaque format, les présentations en grains, moulue pour presse, moulue pour espresso, moulue pour filtre et moulue pour moka sont proposées. Les options combinent le format et le type de mouture; le contenu net exact correspond à la variante choisie.