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Albet i Noya Efecte Ancestral est un vin mousseux biologique et naturel élaboré par le domaine Albet i Noya dans la région du Penedès, en Catalogne.Ce vin mousseux est produit selon la méthode ancestrale, en utilisant exclusivement des raisins de la variété Xarel·lo cultivés sur des sols calcaires.Sans ajout de sulfites et élevé sur lies pendant 9 à 18 mois, il offre une expérience sensorielle unique.
Vue:Couleur jaune pâle avec des reflets grisâtres et une légère turbidité naturelle; bulle fine et persistante.
Nez:Arômes complexes avec des notes de pâtisserie, de fenouil et de pomme cuite.
Bouche:Frais et salin, avec une acidité équilibrée et une texture crémeuse; finale longue et légèrement sucrée.
Accord mets-vins recommandé
Idéal en apéritif ou pour accompagner des plats légers, des fruits de mer, des salades et une cuisine d'auteur.
Albet i Noya Efecte Ancestral est une expression authentique du Penedès, qui reflète l'engagement d'Albet i Noya envers la viticulture biologique et la production de vins naturels de haute qualité.
Albet i Noya Efecte Ancestral est un vin mousseux biologique et naturel élaboré par le domaine Albet i Noya dans la région du Penedès, en Catalogne.Ce vin mousseux est produit selon la méthode ancestrale, en utilisant exclusivement des raisins de la variété Xarel·lo cultivés sur des sols calcaires.Sans ajout de sulfites et élevé sur lies pendant 9 à 18 mois, il offre une expérience sensorielle unique.
Vue:Couleur jaune pâle avec des reflets grisâtres et une légère turbidité naturelle; bulle fine et persistante.
Nez:Arômes complexes avec des notes de pâtisserie, de fenouil et de pomme cuite.
Bouche:Frais et salin, avec une acidité équilibrée et une texture crémeuse; finale longue et légèrement sucrée.
Accord mets-vins recommandé
Idéal en apéritif ou pour accompagner des plats légers, des fruits de mer, des salades et une cuisine d'auteur.
Albet i Noya Efecte Ancestral est une expression authentique du Penedès, qui reflète l'engagement d'Albet i Noya envers la viticulture biologique et la production de vins naturels de haute qualité.
