Artuke Paso Las Mañas
Artuke Paso Las Mañas est un vin rouge de village (Baños de Ebro) qui naît d'une parcelle unique située à 730 mètres d'altitude, l'une des zones les plus hautes et les plus froides de la localité. Élaboré presque exclusivement avec du Tempranillo (avec une contribution minimale de Graciano), ce vin rompt avec le stéréotype des Rioja classiques boisés. Il est vinifié dans le but de préserver la pureté du terroir argilo-calcaire, avec un élevage en foudres de bois de grande capacité afin de ne pas masquer le fruit. Au nez, il est vibrant et direct, avec des notes de baies sauvages, de violettes et une minéralité calcaire très marquée. En bouche, il se distingue par sa tension, une acidité électrique et une finesse exceptionnelle, s'éloignant de l'opulence pour se concentrer sur l'élégance. C'est un vin avec l'âme de la Bourgogne mais le cœur de la Rioja.