Inedit est une bière unique qui combine deux styles : la lager traditionnelle à base de malt d'orge et la bière de blé (style weissbier). Sa particularité réside dans l'utilisation d'un mélange d'épices, comprenant coriandre, écorce d'orange et réglisse, ce qui en fait une bière d'une complexité aromatique supérieure, pensée pour être servie dans un verre à vin blanc.

Au nez, elle offre une grande intensité avec des notes florales et fruitées, où la coriandre et les agrumes sont les protagonistes, suivis d'une subtile touche de levure fraîche. En bouche, elle est crémeuse et douce, avec une bulle très fine et intégrée. Elle présente une finale longue et agréable, avec un taux d'alcool de 4,8% vol. qui la rend légère.