Campillo Blanc Fermenté en Barrique est un vin blanc raffiné issu de la DOCa Rioja, élaboré par Bodegas Campillo. Ce vin résulte d'un assemblage soigneux des cépages Viura et Chardonnay. La fermentation a lieu en fûts de chêne français et américain, conférant au vin un caractère complexe équilibré entre la fraîcheur des fruits et des nuances boisées subtiles. Sa couleur est jaune paille éclatant avec des reflets verdâtres, et son arôme élégant combine des fruits blancs mûrs comme la pomme et la poire, avec des notes florales, de vanille et de torréfaction. En bouche, il est doux et crémeux, avec une acidité bien intégrée ajoutant de la vivacité. La finale est persistante et harmonieuse. Parfait pour accompagner une variété de plats comme les poissons gras, les fruits de mer, les risottos, les légumes grillés et le fromage de chèvre. À servir entre 10 et 12 ºC.