Carlos I est reconnu comme l'un des meilleurs brandys espagnols, distingué par sa qualité exceptionnelle. Ce brandy est fabriqué dans la région réputée de Jerez de la Frontera, célèbre pour sa riche tradition en matière de distillation. Il utilise la méthode traditionnelle de solera, garantissant un vieillissement minimum de 10 ans dans des fûts de chêne ayant précédemment contenu du vin de Jerez. Le résultat est un brandy d'une complexité et d'une douceur extraordinaires, avec un profil sensoriel qui comprend des notes de fruits secs, de chocolat, de vanille et une subtile touche de bois.