Pazo Casanova Blanco est un vin de l'A.O.C. Ribeiro, élaboré par la Bodega y Viñedos Pazo Casanova. Ce vin est un assemblage de Treixadura, Godello, Albariño et Loureira, provenant de vignobles d'une moyenne de 25 ans. Il présente des arômes de fruits à noyau, d'agrumes, de fleurs blanches et de notes balsamiques. En bouche, il est puissant, avec du corps, une acidité rafraîchissante et un caractère minéral.
Pazo Casanova Blanco est un vin blanc distingué appartenant à l'AOP Ribeiro. Il est élaboré par la célèbre Bodega y Viñedos Pazo Casanova, située sur les pentes de la vallée du fleuve Miño. Ce vin résulte d'un assemblage typiquement galicien, combinant des variétés de raisins comme Treixadura, Godello, Albariño et Loureira, provenant de vignobles ayant en moyenne 25 ans.
Au nez, Pazo Casanova Blanco se manifeste avec une grande intensité et complexité, présentant une large gamme d'arômes incluant des fruits à noyau tels que le nèfles et la pêche, accompagnés de notes d'agrumes et de fleurs blanches, complétées par des souvenirs balsamiques subtils et des herbes aromatiques.
En bouche, il offre une entrée puissante, caractérisée par un corps robuste et volumineux, avec une acidité rafraîchissante qui souligne sa nature minérale et vibrante. Ce vin s'accorde parfaitement avec les fruits de mer, le poisson au four, les plats à base de riz et les salades épicées, faisant de lui un choix polyvalent pour accompagner divers repas.
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