Clos Montblanc Únic Sauvignon Blanc
Le Clos Montblanc Únic Sauvignon Blanc est un vin mono-cépage qui se distingue par son intensité vibrante et une élégance peu commune dans les blancs méditerranéens. Sa vinification se distingue par un passage mesuré en fûts de chêne français neufs, ce qui ajoute une couche de complexité structurelle sans masquer la typicité du raisin. Au nez, il déploie un éventail aromatique fascinant qui combine les notes herbacées et citriques classiques du cépage avec des nuances de fruits tropicaux mûrs et de subtils touches de vanille. En bouche, il est soyeux, ample et très équilibré, tout en maintenant une fraîcheur vive qui nettoie le palais. C'est une option idéale pour accompagner des crustacés, des poissons grillés, une cuisine asiatique épicée ou des plats incorporant des herbes fraîches.