Viñas del Vero Collection Cabernet Sauvignon est un vin rouge de haute qualité appartenant à la DOP Somontano. Produit par Viñas del Vero, ce vin est élaboré à partir de raisins de Cabernet Sauvignon cultivés dans des vignobles sélectionnés de la finca San Marcos. La combinaison d'un climat continental avec des nuances méditerranéennes et l'influence des Pyrénées favorise une maturation équilibrée du raisin, ce qui donne un vin d'une grande intensité aromatique et structurelle. Au nez, il offre des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis, de prune et des notes de cacao et d'épices dues à son élevage. En bouche, il est large et équilibré, avec des tanins mûrs qui apportent une texture agréable. Recommandé pour accompagner des viandes rouges, de l'agneau et des fromages affinés. Servir entre 16 et 18 ºC pour apprécier sa richesse aromatique.