Poids net:

Coto Mayor Reserva est un vin rouge élaboré principalement à partir du cépage Tempranillo, provenant de vignobles sélectionnés de la Rioja Alta. Ce vin représente l'équilibre entre la viticulture traditionnelle et une technique de vinification précise. Il bénéficie d'un vieillissement minimum de 18 mois en fûts de chêne américain et français, suivi d'un repos en bouteille d'au moins 18 mois supplémentaires avant de sortir sur le marché pour assurer son arrondi et sa complexité.

En verre, il présente une couleur rouge rubis intense avec des reflets tuilés propres à son vieillissement. Au nez, il est complexe et élégant ; les arômes de fruits rouges mûrs se mêlent à des notes de vanille, de cacao et d'épices douces apportées par le bois. En bouche, c'est un vin équilibré, avec une structure soyeuse et des tanins bien polissés. Sa finale est longue et persistante, laissant des souvenirs de fruits secs et d'épices. C'est l'accompagnateur idéal pour les viandes rouges rôties, les plats de gibier, les ragoûts traditionnels et les fromages affinés.