Derrière la Maison Syrah est un vin d'auteur provenant de vignobles sélectionnés situés en altitude, favorisant sa parfaite maturation. Avec un processus de production soigné, ce vin vieillit environ 10 mois en fûts de chêne français, lui conférant structure et complexité tout en préservant sa fraîcheur caractéristique. Au nez, il se présente comme une véritable explosion d'arômes variétaux. Les notes de violettes et de fruits noirs mûrs comme les myrtilles et les mûres prédominent, complétées par les nuances typiques du cépage Syrah, notamment le poivre noir, l'olive et une subtile touche fumée accompagnée de chocolat. En bouche, Derrière la Maison Syrah est un vin avec un corps volumineux, charnu et très juteux. Ses tanins sont doux et parfaitement arrondis, associés à une acidité équilibrée qui procure une longue et agréable finale. Ce vin, élaboré avec soin, est idéal pour accompagner des plats sophistiqués ou à déguster en bonne compagnie.