Poids net:

Dougall's IPA 4
La Dougall's IPA 4 est une bière qui définit le style American IPA avec une précision magistrale. À la vue, elle présente une couleur dorée intense, légèrement orangée et avec une turbidité naturelle, couronnée par une mousse blanche et crémeuse de grande rétention. Au nez, c'est une célébration du houblon : elle dégage des arômes intenses de résine de pin, d'agrumes mûrs comme l'orange et un caractère tropical prononcé qui rappelle la mangue et la papaye. En bouche, elle se distingue par son attaque propre et une base de malt qui offre le soutien parfait pour une amertume ferme mais élégante, qui n'atteint pas l'astringence. C'est une bière de corps moyen, avec une carbonatation fine qui rehausse sa fraîcheur. Sa finale est longue, sèche et profondément aromatique, laissant un souvenir résineux qui invite à une nouvelle gorgée. C'est le choix parfait pour ceux qui recherchent une IPA avec du caractère, sans stridences, où l'équilibre est le véritable protagoniste.