Le Família Oliveda Brut Rosé est un cava qui fera vibrer ceux qui l'essaieront. Élaboré dans l'historique cave de la Família Oliveda à Capmany, L’Empordà, ce cava représente la parfaite fusion entre la tradition familiale et les goûts contemporains, tout en conservant l'essence de son environnement. Il est principalement élaboré à partir du raisin Garnatxa, qui est la reine du territoire, lui conférant une personnalité méditerranéenne remarquable et très différente des rosés communs. Après un vieillissement soigné sur lattes de 12 à 15 mois, ce cava trouve un équilibre exceptionnel qui combine la fraîcheur des fruits rouges avec la douceur d'une bulle fine. Sa couleur, un distinctif peau d'oignon avec des éclats de fraise, est brillante et attire immédiatement l'attention. Au nez, il se libère une explosion de saveurs, où la framboise et la fraise des bois sont les protagonistes, accompagnées de délicates notes florales de pétales de rose. En bouche, l'expérience est gourmande et fraîche, avec une acidité bien équilibrée qui invite à savourer chaque gorgée. Ce cava devient le compagnon idéal pour les moments de célébration, les apéritifs prolongés ou pour compléter des plats de cuisine fusion nécessitant une touche vibrante et élégante.