La Fonte do Frade Aguardiente est une boisson alcoolisée typique de Galice, en Espagne.

Elle est élaborée par la distillation de l'aguardiente de orujo, un alcool traditionnel de la région.

Cette boisson a un goût intense et une teneur élevée en alcool, variant entre 40% et 50%.

La Fonte do Frade Aguardiente est caractérisée par son arôme d'herbes et son fort goût d'anis.

Elle est très populaire lors des célébrations et fêtes traditionnelles en Galice, où elle est généralement consommée en apéritif ou en digestif.

Son nom fait référence à une source connue dans la région pour ses propriétés curatives.

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