Freyé Vallformosa Tinto est une création du domaine Vallformosa sous l'appellation Penedès. Ce vin rouge bio est élaboré à partir d'un assemblage de Syrah et de Tempranillo. Chaque variété de raisin subit une macération préfermentaire à froid avant de passer à la fermentation, suivie d'un élevage de 5 mois en fûts de chêne. Le résultat est un vin d'une couleur cerise avec des reflets violets et une couche moyenne-haute. Le nez offre une riche complexité aromatique, combinant des notes de clou de girofle, de prune et de violettes de la Syrah, avec des fruits rouges et de la réglisse du Tempranillo, le tout enveloppé de douces nuances toastées. En bouche, il se présente compact et mûr, avec des tanins doux et une acidité équilibrée. Idéal à déguster avec des ragoûts de viande, entrecôtes grillées, pizzas à la viande et fromages crémeux.